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料理

精緻的技術開胃菜“Yatsuku”和創意和風會席

  • 主廚和會席料理

    首席廚師精心挑選晚餐“匠高級”。
    我們將以季節的各種季節的招待材料,精緻的感性和工藝技巧。
    • 感恩計劃Akitaki“匠高級”

       菜單

      溫泉Torafushi生魚片,溫泉秋田錦牛油炸雞肉, 秋田短角牛 秋田錦牛 秋田短角牛和秋田錦牛 秋田短角牛陶瓷板烤,Ise 秋田錦牛 Yoshino燜,Managatsuo Saikyo味噌烤,彩虹豬肉燉一碗所有12道菜
  • 您可以在爐邊享受每個季節的各種時令食材

    用這種口味品嚐秋田的味道

    我們將以細膩的感性和工藝招待客人。

    請享受充滿自豪感的創意懷石料理。
    • 吃四季的食物爐端燒

       烹飪的例子

      海鮮烤(蝦, 秋田錦牛等), 秋田錦牛烤(蝦,岩魚等,河魚, 田澤湖產虹之豬等)等
  • 以烹飪為導向的客棧提供創意美食

    主廚推薦謝恩企劃會席菜餚“匠原創”。
    如果您正在尋找用餐滿意度,請試試這個。
    • 謝恩企劃會席 “匠原創”

       菜單

      共有12種菜餚,包括伊勢蝦生魚片, 秋田短角牛 秋田錦牛 秋田短角牛和秋田錦牛 秋田短角牛生魚片,烤秋田錦牛, 秋田錦牛和時令蔬菜在獼猴桃醋碗上,彩虹豬肉燉在碗裡
  • ~ 鶯宿溫泉 Torafugu~,“Tessa(Fugu生魚片)”

       2個人(90克)/不包括4,800日元稅, 4個人(180克)/不包括9,600日元稅, 6個人(270克)/不包括14,400日元稅, 8個人(360克)/不包括19,200日元稅
       ※ 申請被接受至當天17:00。
    • Tessa選自(2份·4份·6份·8份)

  • ~Yyojuku 鶯宿溫泉 Torafugu~,“Fuguri”

       ※ 申請被接受至當天17:00。
    • 完美,2人

      費用
      4,000日圓(未稅價)
  • 〜鶯宿溫泉 Torafu〜, “鮮味濃郁的炸雞”

       ※ 申請被接受至當天17:00。
    • 建議圍繞骨頭!

      費用
      1部分(75克)/不包括1,500日元稅
  • 〜鶯宿溫泉 Torafu〜, “Hinshu”

       ※ 申請被接受至當天17:00。
    • 一種芬芳的酒,可以增強你的食慾

      費用
      不包括1人/ 800日元稅
  • ◆好的紅肉特點

    我曾經走過“鹽路”,在三陸陸地區的一種特殊產品的背面帶著鹽和鐵,並將其三陸內陸。
    這是該南部牛養殖的南部牛。它誕生於繼承這一血統的肉類
    日本短角牛種是“日本短角牛種”。

    短角牛的特徵在於低脂肪含量和高含量的谷氨酸和鮮味成分的肌苷酸
    這是很好的紅肉。它生長在惡劣的環境中,強壯且抵抗疾病。
    • 瓷烤短角牛

      費用
      單人, 2,700日元含稅
      提供期間:
      我們將在當天17點前收到您的訂單。