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料理

精致的技术开胃菜“Yatsuku”和创意和风会席

  • 主厨和会席料理

    首席厨师精心挑选晚餐“匠高级”。
    我们将以季节的各种季节的招待材料,精致的感性和工艺技巧。
    • 感恩计划Akitaki“匠高级”

      菜单

      四季彩 “生鱼片 - 冰碗”, 四季彩 “八大”, 秋田锦牛菲力肉陶板烧, 秋田锦牛菲力肉陶板烧色蔬菜等
  • 您可以在炉边享受每个季节的各种时令食材

    用这种口味品尝秋田的味道

    我们将以细腻的感性和工艺招待客人。

    请享受充满自豪感的创意怀石料理。
    • 吃四季的食物炉端烧

      烹饪的例子

      海鲜烤(虾, 秋田锦牛等), 秋田锦牛烤(虾,岩鱼等,河鱼, 田泽湖产虹之豚等)等
  • 以烹饪为导向的客栈提供创意美食

    主厨推荐谢恩企划会席菜肴“匠 原创”。
    如果您正在寻找用餐满意度,请试试这个。
    • 谢恩企划会席 “匠 原创”

      菜单

      秋田短角牛烤秋田短角牛配烤架,西式蒸鲑鱼,karasmi promanger等
  • ~ 莺宿温泉 Torafugu~,“Tessa(Fugu生鱼片)”

       2个人(90克)/不包括4,800日元税, 4个人(180克)/不包括9,600日元税, 6个人(270克)/不包括14,400日元税, 8个人(360克)/不包括19,200日元税
       ※ 申请被接受至当天17:00。
    • Tessa选自(2份·4份·6份·8份)

  • ~Yyojuku 莺宿温泉 Torafugu~,“Fuguri”

       ※ 申请被接受至当天17:00。
    • 完美,2人

      费用
      4,000日元(未税价)
  • 〜莺宿温泉 Torafu〜, “鲜味浓郁的炸鸡”

       ※ 申请被接受至当天17:00。
    • 建议围绕骨头!

      费用
      1部分(75克)/不包括1,500日元税
  • 〜莺宿温泉 Torafu〜, “Hinshu”

       ※ 申请被接受至当天17:00。
    • 一种芬芳的酒,可以增强你的食欲

      费用
      不包括1人/ 800日元税
  • ◆好的红肉特点

    我曾经走过“盐路”,在三陆陆地区的一种特殊产品的背面带着盐和铁,并将其三陆内陆。
    这是该南部牛养殖的南部牛。它诞生于继承这一血统的肉类
    日本短角牛种是“日本短角牛种”。

    短角牛的特征在于低脂肪含量和高含量的谷氨酸和鲜味成分的肌苷酸
    这是很好的红肉。它生长在恶劣的环境中,强壮且抵抗疾病。
    • 瓷烤短角牛

      费用
      单人, 2,700日元含税
      提供期间:
      我们将在当天17点前收到您的订单。