요리

섬세한 기술 전채 "여덟 치수"고 창작 일본식 카이세키

요리 일례	아키타 3대 고기 철판 구이 아키타 니시키규 소고기· 히나이 토종닭 · 하치만타이 포크, 키리탄포 나베 타자와코 호수紅鱒의 향미 구이, 새우 테마리 초밥, 송이 버섯 밥 등

요리 일례	아키타 니시키규 소고기스테이크 바람 철판 구이, 아키타 니시키규 소고기초밥, 히나이 토종닭 곱창 조림, 도루묵 초밥, 기리 탄포 덴가쿠, 생선회 등

아키타의 맛을 그 정취와 함께 맛볼 수

섬세한 감성과 장인의 기술로 모시겠습니다.

자랑의 창작 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.

요리 일례	해물 구이 (새우 · 대게 등), 꼬치 구이 (은어 · 곤들 매기 등 민물 고기 · 타자와코 산(産) 니지노부타 돼지고기 아키타 니시키규 소고기 등) 기타

◆아키타 니시키규 소고기 구이 초밥
당지 브랜드 소고기 아키타 니시키규 소고기"를 살짝 쬐어 구이 눈을 넣은
녹는 식감의 소고기 초밥입니다.당관의 인기 No.1 메뉴!
요금
1 인분(5 개분), 1,200엔 세금 별도